El “Titanic” será el invitado especial de las II Jornadas de Gastronomía Histórica

El Titanic fondeará en Burgos los próximos días 17 y 18 de diciembre, como invitado especial de las II Jornadas de Gastronomía Histórica, en el transcurso de las cuales, se recrearán algunos de los momentos de la primera y única travesía del más mítico buque de la historia universal.

En la jornada del sábado 17 de diciembre a las 19:00 h., con entrada libre hasta completar el aforo de la Sala Polisón del Teatro Principal, el periodista y presidente de la Fundación Titanic Jesús Ferreiro, recordará la historia del trasatlántico en la voz de sus supervivientes, cuando se cumple el 110 aniversario de su hundimiento.

Con el título ‘EL TITANIC Y LA RESTAURACIÓN’, el periodista hablará sobre su experiencia como director del mítico y laureado programa radiofónico  “Onda Pesquera”, ( COPE, RNE. SER ) donde tuvo la ocasión de entrevistar a nueve de los supervivientes, pero sobre todo contará sus conversaciones con Millvina Dean superviviente del Titanic,  a quien realizó la última entrevista y con quien celebró sus también últimos tres cumpleaños, poniendo especial énfasis en las comidas que se servían a bordo.

En el tiempo que dedicará a la Gastronomía, a bordo del “buque de los sueños” responderá a la pregunta ¿Cómo influyó Auguste Escoffier , autor de los menús que se sirvieron a bordo del Titanic, en la denominada “nouvelle cuisine”??

En la jornada del domingo 18 de diciembre el encuentro tendrá lugar en la Residencia Logística Militar “Dos de Mayo” , donde la música, los trajes de la época, la introducción a su historia y un menú basado en los desayunos de primera clase ofrecidos en el Titanic, recrearán “UN DÍA A BORDO DEL TITANIC”. Una experiencia tremendamente atractiva tanto para los profesionales de la restauración como para el público en general, en una iniciativa de LA FEDERACIÓN PROVINCIAL DE HOSTELERÍA de Burgos, referente a nivel nacional en la fusión de LA GASTRONOMÍA Y LA HISTORIA.

Teléfono:

639 75 65 79 Jorge Secretario de la Federación Provincial de Hostelería

619 01 33 61 Fernando. Coordinador de menú «Titanic» y propuesta gastronómica de la jornada. (Presidente de ACOREBU).

Teléfono:

652 908 082 Fundación Titanic: ( https://fundaciontitanic.com/presidente.html )

Fundacion Titanic  es una entidad sin ánimo de lucro, registrada en el ministerio de cultura del reino de España  con el nº 749.  CIF: G84682111. Avda. Doctor Diego Madrazo 33 39012  SANTANDER.  (ESPAÑA)

www.fundaciontitanic.com

Nota de Prensa 090322.

“MOLLY BROWN” LA PIONERA DEL DIA DE LA MUJER TRABAJADORA Y SUPERVIVIENTE DEL NAUFRAGIO DEL TITANIC.

Ella misma organizó, y sufragó, las primeras manifestaciones de mujeres en Nueva York y en distintas ciudades norteamericanas.

Santander, 080322.

Margaret Tobin Collins, conocida com Molly Brown, pasajera de primera clase del Titanic, a cuyo naufragio sobrevivió, tiene mucha responsabilidad en lo que hoy, en todo el mundo, se celebrae el Día de la Mujer Trabajadora.

En la macro exposición “Titanic The Reconstruction”,  propiedad de la Fundación Titanic, se cuenta  la historia de esta valiente y ejemplar mujer.

La historia de Molly Brown podría parecerse a la de muchas mujeres trabajadoras, de origen humilde a la que un buen día pasa de ser pobre a ser millonaria, cambiando su posición social, pero no su forma de ser, pensar y luchar por los derechos de la mujer trabajadora.

Sus padres, unos humildes trabajadores irlandeses, emigraron a Estados Unidos en busca de trabajo y de fortuna, como la mayoría de los inmigrantes residentes en Norteamérica

Molly Brown nació en Misuri (EE.UU)  el 18 de julio de 1868, hace ahora exactamente 154 años, allí conoció al que más tarde sería su marido, James Joseph Brown, otro inmigrante irlandés, y tan pobre como ella.    Del matrimonio nacieron 2 hijos, Lawrence y Catherine.

Molly Brown comenzó a trabajar en la tabacalera Tobacco y, al cumplir los 18 años,  se trasladó a la ciudad minera de Leadville, en Colorado (EE.UU.)  donde le ofrecieron trabajo en la tienda de Daniels Fisher, mientras que su marido trabajaba en las minas de la ciudad.

Molly, que era una mujer muy guapa y muy elegante, a pesar de su pobreza, siempre decía que para contraer matrimonio el amor tiene que permanecer siempre por encima del dinero.

Pero la historia del matrimonio cambió cuando su marido, trabajador de una de las minas de la ciudad, descubrió, en una excavación al margen de la que trabajaban el resto de mineros, preparando un refuerzo para que no se derrumbase la mina, se encontró, por casualidad, con un yacimiento de oro.   Por este descubrimiento, la compañía propietaria de las minas, la Ibex, le  cedió el 12 % de su capital social y un puesto fijo, de por vida,  en el equipo directivo, por lo que, de un día para otro, pasaron de ser muy pobres a ser inmensamente ricos.

Pese a esa gran fortuna, Molly Brown no se olvidó de sus muchos años de mujer trabajadora y comenzó a desarrollar su gran labor creando, y apoyando,  a grupos de mujeres trabajadoras que se manifestaban por las calles de cada ciudad , pidiendo igualdad y más puestos de trabajo para las mujeres.

Al mismo tiempo comenzó a realizar uno de sus sueños, que era viajar alrededor del mundo, acompañada siempre por su marido.   Además, mandó construir una gran mansión en Denver donde, por sus constantes reivindicaciones no era bien vista en la ciudad, donde la conocían como “la nueva rica”

Continuando con sus viajes alrededor del mundo, Molly Brown llegó a Southampton para embarcarse en el Titanic y regresar a su mansión americana.

Cuando el Titanic rozó con el iceberg que causó su hundimiento, Molly Brown, que entonces tenía 44 años, fue una de las héroes de aquella tragedia.   Ayudó a muchas mujeres y niños a subir  a los botes salvavidas y ella embarcó en el último de ellos.   Ella, lo mismo que los hombres, ocupó  un puesto para remar y animó a que todas las mujeres hiciesen lo mismo.

A bordo de los botes salvavidas los supervivientes tuvieron que pasar, en medio del océano y con una temperatura de dos grados negativos, casi ocho  horas, hasta que fueron recogidos por el buque “Carphatia”, a bordo del cual, Molly Brown re encargó de realizar un listado de supervivientes,  organizó una colecta entre los supervivientes de primera y segunda clase, añadiendo ella la misma cantidad que la totalidad de la recaudación, repartiendo la misma entre las mujeres y los niños supervivientes de tercera clase.

Cuando llegaron al puerto de Nueva York, sin desembarcar  del Carpahia, y junto a la mayoría de las mujeres que habían sobrevivido al naufragio del Titanic, organizó una “rueda de periodistas” reclamando la igualdad para las mujeres trabajadoras, organizando, y patrocinando con su dinero, todas las manifestaciones de mujeres a favor de las mujeres trabajadoras.

Cuando los periodistas le preguntaron cómo había sobrevivido al naufragio, les contestó que: “”Los Brown somos insumergibles”

 Margaret Tobin Collins / Molly Brown,  falleció en Nueva York (EE.UU) el día 25 de octubre de 1932.

Jesús Ferreiro, Presidente de la FUNDACIÓN TITANIC:

“¿Es Rafa Nadal un extraterrestre?”

Jesús Ferreiro, Presidente de la Fundación Titanic, una de las primeras personas en felicitar a Rafa Nadal por convertirse en el mejor tenista de la historia, le recordó que ayer domingo en el Open de Australia, se ha cumplido la frase que presidía la gran escalinata del Titanic: “EL HONOR Y LA GLORIA SIEMPRE POR ENCIMA DEL TIEMPO”.

Hace ahora algo más de dos años del nombramiento de Rafa Nadal como Patrono de Honor de la Fundación Titanic en las instalaciones de la Rafa Nadal Academy en un histórico y entrañable encuentro, en el que, de la mano del también Patrono, el periodista Luis del Olmo, Nadal recibió dicho título con una frase que hoy más que nunca pone en valor la humildad y la grandeza que le caracteriza:“deseando con mi trayectoria estar a la altura de esta distinción, la recibo con honor”.

Muy pocos creíamos en el milagro de este “gesta”, pero Rafa nos ha demostrado, una vez más, que con esfuerzo, mucho esfuerzo, coraje, fe e inteligencia, se puede conseguir casi todo, incluso llegar a ser, además del mejor tenista de la historia y uno de los mejores deportistas de todos los tiempos, una persona ejemplar e inspiradora, a nivel internacional, no solo para nuestra generación, sino también para las futuras.

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www.fundaciontitanic.com

Imagen de la ceremonia del nombramiento de Rafael Nadal en la Rafa Nadal Academy junto a Jesús Ferreiro, Luis del Olmo y Enrique López Veiga, Presidente y Patronos de Honor de la Fundación Titanic respectivamente.